Mrazničky (též mrazáky) jsou skříně obsahující chladící stroj. Slouží k uchování potravin při nízké teplotě (až -20°C). Povrch mrazniček je zpravidla bílý nebo kovově lesklý, aby byl snížen přívod tepla z okolí.
Dělení mrazniček je pouze na volně stojící, které se dále dělí na šuplíkové a pultové. Výběr mrazničky doprovází několik kroků. Určitě vás napadlo, že mraznička běží ve vaší domácnosti nepřetržitě, takže by bylo vhodné zvážit její provozní náklady. Proto se mrazničky dělí do tzv. skupin A, A+, A++, A+++, B apod. Nejúspornější z nich jsou přístroje s označením A+++, A++, A+, A. Samozřejmě do značné míry také spotřebu mrazničky určuje místo, kde je uložena (není vhodné volit slunná místa pro uložení mrazničky). Důležitým parametrem je také objem mrazáku. Samozřejmě čím vyšší objem, tím více potravin dokážeme v mrazničce uskladnit. Dalším parametrem je hlučnost, kterou očekáváme samozřejmě co nejmenší.
Na mrazničkách je mrazicí výkon označen pomocí hvězdiček. Jedná se o jednu až čtyři hvězdičky v řadě.
- * -6 °C vhodné pro krátkodobé skladování zmrazených potravin (přibližně 1 týden)
- ** -12 °C vhodné pro střednědobé skladování zmrazených potravin (přibližně 2 týdny)
- *** -18 °C vhodné pro dlouhodobé skladování zmrazených potravin
- **** pod -18 °C vhodné pro zmrazování a dlouhodobé skladování potravin